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所以用翻拌或者切拌的手法混合面糊比较好。
7、蛋糕烤出来很硬？
（1）蛋黄糊搅拌的时间过长，导致面糊起筋了。
（2）蛋白打发不足，蛋糕膨发不足。
（3）烘烤时间过长且温度过低。
（4）配方中面粉过多，面糊偏干。
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所以，当一个商品的使用价值已经变得不那么重要，蛋糕柜定制价格，或者说想要得到它非常容易时，如何增加顾客购买的乐趣就变得---的重要。如果你总是将顾客想要的直接送到他的手上，你并没有创造任何价值，这样只会让你的产品价格越卖越低。如果你能告诉顾客他不知道的，将他没有想过的产品好处带给他，并且用他自己喜欢的方式来认识了解产品，他愿意为此付出。蛋糕柜定制
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商品的摆放有助于商店商品的销售；一个好的销售陈列位置竞争力很强的；我们一定要把握好这样能够增加销量；要做到及时提醒供货商商品的摆放对商品的销售活力的帮助，尽量减少不---的损失。蛋糕柜定制
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